INGRÉDIENTS
2 paquets de biscuits au lait
1 boîte de lait concentré dame
2 pots de 300g de crème
2 tablettes de 90 g demi chocolat noir
1 boîte de crème de lait
PRÉPARATION
Mélanger le lait concentré et la chantilly à froid dans un récipient jusqu’à former un mélange homogène et réserver.
Mettez ensuite une couche de crème à base de lait concentré et de crème sur une assiette, puis une autre couche de biscuit au lait (j’aime bien tremper le biscuit dans le lait avant de l’enfiler) et répétez le processus en entrelaçant les couches jusqu’à ce que la dernière soit la crème. .
Enfin, réalisez une ganache au chocolat et à la crème de lait. Pour réaliser la ganache, faites fondre le chocolat au bain-marie, une fois le chocolat complètement fondu, ajoutez la crème épaisse et mélangez encore un peu.
Versez ensuite la ganache sur le trottoir. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser des pépites de chocolat pour décorer.
Après cela, mettez-le simplement au réfrigérateur pendant environ 5 heures et c’est prêt à manger.
